A cosa fa bene l’uva? Tutti i segreti del frutto degli dei. Tutto quello che dovete sapere sui benefici di questo frutto.
L’uva è il frutto tipico della fine dell’estate e dell’autunno. Ne consumiamo tanta in questo periodo, fino all’anno nuovo, quando consumare chicchi d’uva a capodanno è di buon auspicio.
Che sia bianca, rossa o nera, i grappoli d’uva da tavola sono consumati da tante famiglie a fine pasto o anche durante la giornata, come spuntino spezzafame. L’uva è dolce e leggermente acidula, dissetante ed energetica. Acidità e dolcezza cambiano a seconda del tipo, così come dimensioni e consistenza.
L’uva ha tante proprietà nutritive, forse alcune non le conoscete. Scopriamo quali sono i segreti dell’uva e quali benefici apporta il suo consumo.
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Per cosa fa bene l’uva? Tutti i segreti del frutto degli dei
L’uva è ricca di acqua, vitamine, fibre e sostanze antiossidanti, i flavonoidi. Queste proprietà ne fanno un frutto benefico, oltre che gustoso. Come saprete, l’uva è anche molto zuccherina, tuttavia il suo contenuto di calorie non è troppo elevato, circa 60 calorie per 100 grammi. Per il suo elevato contenuto di zuccheri e l’alto indice glicemico, l’uva va consumata con cautela in caso di diabete.
Comunque, grazie alle sue proprietà nutritive, l’uva è un potente depurativo, infatti è consigliata in molte diete detox, detossificanti, grazie al contenuto di flavonoidi, acqua e vitamine. Proprio grazie all’elevato contenuto di acqua e di potassio, l’uva è diuretica, dunque contribuisce a smaltire i liquidi in eccesso.
Nonostante l’elevato contenuto di zuccheri, mangiare uva aiuta a depurare il fegato dalle scorie. Permette di smaltire le tossine con più facilita. Tra gli altri segreti dell’uva, segnaliamo anche il suo contributo all’azione depurativa dei reni e dell’intestino. Anche in questo caso è merito delle sue proprietà antiossidanti che stimolano questi organi nella pulizia del nostro organismo.
Un altro potente antiossidante contenuto nell’uva è il resveratrolo. Si tratta di un fenolo non flavonoide prodotto da varie piante, tra cui la vite, appunto, le more, il mirtillo e la pianta del cacao. Ecco perché si dice che vino e cioccolato fanno bene e proteggono il cuore per le loro proprietà antiossidanti (naturalmente consumati con moderazione, perché sono anche ricchi di calorie). Il resveratrolo aiuta a tenere il colesterolo sotto controllo. Inoltre, previene l’ossidazione delle cellule, dunque aiuta a mantenere la pelle giovane.
Conoscevate questi “segreti” dell’uva?
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