Gli antiossidanti naturali, fondamentali per l’ organismo: dove si trovano e come funzionano

Valentina

Salute e Benessere

Ecco dove poter trovare gli antiossidanti naturali che sono fondamentali per il nostro organismo ed a cosa servono.

Gli antiossidanti sono delle sostanze che sono utili per proteggere il nostro organismo dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Ci sono vari tipi di antiossidanti tra i quali i polifenoli che si possono assumere facilmente attraverso un’alimentazione sana e corretta.

Svolgono numerose funzioni all’interno del nostro organismo che hanno lo scopo di mantenere in salute le cellule umane:

  • proteggono l’organismo dagli agenti esterni essendo degli antinfiammatori ed antivirali;
  • contribuiscono all’apoptosi cellulare, un meccanismo per eliminare le cellule che non servono;
  • combattono la vascolarizzazione delle cellule anomale prodotte dall’organismo;
  • agiscono sulla saluta del sistema circolatorio e cardiovascolare;
  • aumentano il metabolismo basale.

Antiossidanti naturali: gli alimenti più ricchi di polifenoli

Polifenoli

Appurato che queste sostanze fanno benissimo al nostro organismo dobbiamo sapere dove trovarle per assumerle quotidianamente. Si trovano essenzialmente nella frutta e nella verdura, ma anche nei cereali integrali e nei semi. Per quanto riguarda la frutta si trovano nella buccia e nella polpa più vicina, per questo motivo la frutta si dovrebbe mangiare con la buccia. Accertiamoci di comprare un prodotto che non venga trattato con pesticidi, quindi meglio se Bio. I polifenoli presenti nella verdura si assumono se essa viene leggermente cotta e sono presenti in concentrazioni maggiori in verdure a voglia verde ed ortaggi che tendono al rosso (pomodoro).

Anche il te verde è una risorsa importante di polifenoli, meglio lasciarlo in infusione per almeno 7-8 minuti in acqua calda.


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Ecco gli alimenti che ne contengono di più:

  • Succo di uva nera
  • Mirtilli, ciliegie, mirtilli, frutti di bosco
  • Cavolo verde cotto
  • Spinaci cotti
  • Barbabietola cotta
  • More
  • Cavoli di Bruxelles cotti
  • Succo di pompelmo
  • Fragole, albicocche, prugne, pesche, mele
  • Succo di arancia
  • Olio di oliva
  • cacao amaro
  • soia
  • cereali integrali e semi
  • zucca
  • asparagi

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  • porri
  • peperoni
  • datteri
  • scalogno
  • te verde
  • caffè
  • frutta a guscio come le nocciole

Polifenoli

 

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