Conosciutissimo nel mondo, un alimento presente sulla tavola di ogni famiglia italiana e non: l’olio extra-vergine d’oliva.
L’origine di questo fantastico alimento deriva fin dall’antichità. Di preciso intorno a 5 secolo, quando i Greci durante le varie gare offrivano un’anfora colma di pregiato olio in segno di riconoscenza.
Utilizzato da vari popoli come a Gerusalemme in dono a Gesù come segno di accoglienza o come nell’età minoica quando ci sono state le prime vere e proprie produzioni, importazioni e conservazioni.
Fin dalla notte dei tempi, l’olio è utilizzato in moltissimi modi oltre che in cucina e si è scoperto negli anni mediante degli studi, che l’olio d’oliva possiede moltissime proprietà e benefici per mente e corpo.
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Validi benefici che questo alimento dona a mente e corpo!
- grazie ai vari grassi monoinsaturi e biofenoli, riduce l’insorgenza di tumori a vari organi del corpo;
- riduce l’ipertensione arteriosa, efficace per chi soffre di diabete e rafforza il sistema immunitario;
- favorisce la digestione e svolge una funzione antidepressiva, quindi utili per chi soffre di depressione. Secondo alcuni studi condotti negli anni questo alimento aumenta i livelli di serotonina nel cervello.
