La gotta è un disturbo molto fastidioso che interessa le articolazioni delle dita del piede, in particolare, il primo dito.

Gotta cosa è esattamente, combatterla con una dieta povera di epurine

A scatenare questo problema di salute è la presenza di un’eccessiva quantità di acido urico all’interno del sangue che determina l’iperuricemia.

L’organismo non riesce a espellere questa sostanza in maniera completa mediante i reni.

Ma cos’è l’acido urico? Questo non è altro che il prodotto finale delle purine che a loro volta non sono altro che acidi nucleici prodotti dall’organismo e che possono essere introdotti al suo interno attraverso l’alimentazione.

Gotta: cos’è e come si interviene

Iniziamo col dire che i valori di riferimento di acido urico variano negli uomini e nelle donne. Nei primi, non deve essere superiore ai 7 mg/dl, nelle seconde si aggira intorno ai 6,5 mg/dl.

In genere il disturbo in esame si manifesta in maniera del tutto improvvisa con l’insorgere di una sorta di artrite in fase acuta.

Tra i sintomi più comuni ci sono:

  • dolore;
  • gonfiore;
  • arrossamento.

Per riuscire a contrastare questo problema di salute un valido alleato è l’alimentazione. In particolare, gli esperti consigliano di prediligere un regime alimentare che preveda l’abolizione o comunque la limitazione dei seguenti alimenti:

  • sarde;
  • acciughe;
  • aringhe;
  • fegato;
  • animelle;
  • pollame;
  • salumi;
  • frutta secca.

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Molta attenzione, inoltre, va prestata al consumo di alcol. Le bevande alcoliche, infatti, devono essere limitate dal momento che possono peggiorare il quadro clinico.

Bevande come la birra ma a quelle alcoliche in generale sono in grado di favorire l’aumento di acido urico. Ciò determina una impossibilità per i reni di espellere del tutto la sostanza in questione.

Anche il fruttosio è in grado di determinare delle condizioni di salute del paziente, causando la cosiddetta ritenzione di acido urico all’interno del corpo.

Ciò detto, è chiaro che bisogna prestare molta attenzione all’alimentazione per prevenire l’insorgere della gotta.

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