Ecco cosa aggiungere alla nostra dieta per assumere la vitamina D che fa tanto bene alle nostre ossa senza prendere integratori e medicine.
Per avere un giusto apporto di vitamina D indispensabile per, tra le tante cose, rinforzare le ossa del nostro corpo, è necessario assumerla anche con l’alimentazione.
Una dieta equilibrata ci permetterà di assumere il giusto quantitativo di vitamine, ma anche di calcio che va ad influenzare la trasmissione nervosa e la coagulazione del sangue e la contrazione muscolare, cuore compreso.
Vitamina D e Calcio indispensabili per le nostra osse: ecco come assumerli con la dieta
Se le ossa non sono abbastanza forti si va incontro a numerosi problemi dal rachitismo all’osteoporosi con il rischio di rottura delle stesse.
Secondo le linee guida il consumo di Calcio per un adulto dovrebbe essere intorno ai 700 mg. Lo possiamo assumere tranquillamente con l’alimentazione assumendo latte ed i suoi derivati, verdure a foglia verde come broccoli e cavoli.
Inoltre per assumere le giuste quantità di calcio dobbiamo controllare anche i livelli di Vitamina D. Il fabbisogno quotidiano per un adulto è di 10 microgrammi.
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Come ben si sa la maggior parte di questa vitamina la si assume con l’esposizione ai raggi del sole perchè viene prodotta dalle cellule presenti sulla cute. In un individuo adulto e sano, bastano tra i 10 e i 20 minuti di esposizione solare diretta al giorno per fare il pieno giornaliero di questo prezioso nutriente. Anche in questo caso il cibo è un ottimo alleato. Infatti ci sono alimenti che ne contengono in grandi quantità che dovremmo consumare con regolarità:
- olio di fegato di merluzzo da assumere solo seguendo le indicazioni del medico per evitare un’eccessivo dosaggio di vitamina D
- pesci grassi: aringa, tonno, carpa, anguilla, pesce gatto e salmone
- pesce azzurro: alici e sardine
- ostriche e gamberi
- latte e derivati come burro e lo yogurt intero ed i formaggi grassi
- tuorlo d’uovo
- funghi
- fegato
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Negli ultimi anni sul mercato ci sono degli alimenti che sono stati arricchiti di Vitamina D. Si tratta di cibo al quale vengono aggiunti degli ulteriori nutrienti, generalmente minerali o vitamine. Tra questi troviamo:
- latte di mucca
- latte di soia
- cereali
- farina di avena
