Ecco come fare una maionese super veloce. Ci vuole solo un minuto e bastano quattro ingredienti; da provare.
La maionese è una delle salse più amata, c’è chi la mette un poco dovunque e non solo sulle pattatine o nell’insalata russa. A differenza di quello che si pensa non è una salsa difficile da preparare in casa, evitando così di acquistare prodotti industriali. Sapere questa ricetta super veloce ci può essere d’aiuta quando ne abbiamo voglia o bisogno, ma non ne abbiamo di quelle già pronte.
Maionese veloce: gli ingredienti e la preparazione
Seguendo questa ricetta e con pochissimi passaggi, ingredienti ed in un solo minuto otterremo una maionese cremosa e vellutata perfetta per ogni tipo di ricetta. L’unica cosa di cui abbiamo bisogno è che non possiamo proprio fare a mene è un frullatore ad immersione con il suo boccale; ecco come fare.
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Utilizzeremo un uovo, 200 ml di olio di semi di girasole, un pizzico di sale ed un cucchiaio di succo di limone o in alternativa un cucchiaio di aceto.
Per preparare la maionese super veloce si mette nel boccale del frullatore ad immersione l’uovo rigorosamente a temperatura ambiente e poi si aggiunge tutto l’olio di semi. Va benissimo quello di girasole che ha un sapore più delicato rispetto a quello dell’olio extra vergine di oliva. In seguito, aggiungiamo anche il pizzico di sale ed il cucchiaio di succo di limone o di aceto.
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A questo punto non resta che azionare il frullatore ad immersione e lavorare gli ingredienti per 1 minuto. Una volta fatto questo la maionese sarà pronta per essere usata a nostro piacere.
Ricordiamo che le uova oltre ad essere a temperatura ambiente devono essere fresche perchè le useremo a crudo e la maionese fatta in casa non dura per molto tempo. Quindi meglio prepariamone un poco alla volta, tanto ci vuole davvero poco tempo.
