Gli spinaci sono una verdura davvero ottima e ricca di ferro e vitamine, ma attenzione a non mangiarne troppi: le controindicazioni possono essere pericolose.
Gli spinaci sono delle verdure dalle foglie verde scuro: alcune varietà sono ottime da cotte, altre, invece, possono essere mangiate anche crude e risultano essere comunque deliziose. Ricchi di vitamine, ferro e altri minerali andrebbero integrati in ogni dieta e mangiati almeno una volta a settimana.
Tuttavia, come ogni alimento, bisogna far attenzione a non esagerare: le loro controindicazioni, infatti, potrebbero essere davvero pericolose e fastidiose. Facciamo un pò di luce su questa faccenda.
Gli spinaci sono davvero ricchissimi di ferro. Se prendiamo, ad esempio, una fettina di carne di manzo è possibile che contenga 2,6 mg di ferro per ogni 100g di alimento. Confrontandovi 100g di spinaci, è possibile scoprire che essi ne contengono la stessa quantità in mg.
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I loro valori nutrizionali sono davvero notevoli: essi sono ricchissimi di fibre, ma anche di vitamina C, di vitamina K1, di calcio, magnesio e fosforo a fronte di sole 23Kcal per ogni 100g.
Ovviamente, nonostante tutti questi nutrienti benefici, bisogna fare attenzione alle quantità che se ne mangiano. Anche queste verdure, infatti, presentano dei potenziali e pericolosi effetti collaterali. Ecco di cosa si tratta.
Nonostante siano davvero benefici al nostro organismo, anche gli spinaci hanno le loro controindicazioni: per questo bisogna fare attenzione alle quantità di ciò che ingeriamo!
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Essi, infatti, contengono acido ossalico che può diventare un serio problema se chi lo assume è adulto. Negli adulti possono provocare malesseri che ne ingeriscono più di 35kg (parliamo di quantità davvero mastodontiche!).
Per i bambini, invece, i problemi diventano seri anche con quantità minori in kg.
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