Lasciare la mancia: a chi e quanto, secondo le regole del galateo

Quante volte vi ricordate di lasciare la mancia? A volte poche. Ma sapete a chi e quanto lasciare? Ve lo diciamo noi, secondo il galateo. 

Anche se per legge non siamo tenuti (cosa diversa da quanto accade negli USA), perché in Italia il servizio è già compreso nel costo delle prestazioni, esiste una sorta di obbligazione naturale per cui è educato dare la mancia o prevederla.

Negli Stati Uniti invece la mancia costituisce una parte della retribuzione ed ammonta al 15-20% del servizio. Ciò vale per camerieri e facchini.

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Lasciare la mancia: cosa è bene sapere per non sbagliare

Il primo caso che viene in mente quando si parla di mancia è al ristorante o al bar:

• la mancia va infatti lasciata al momento del conto al cameriere che ci serve a tavola
• in caso a servirci sia il proprietario, la mancia va lasciata comunque perché a fine giornata viene divisa tra personale di sala e personale della cucina.

Come importo ci si può regolare su circa il 10% del conto.

Altra situazione comune è l’albergo. Qui le mance possono essere lasciate a diverse persone, come:

• il facchino
• la cameriera della camera
• il cameriere della sala da pranzo

Se si decidesse di lasciare una mancia globale al bureau dell’albergo, si considera sempre circa il 10% del conto specificando che è per tutte le persone che sono state al nostro servizio.

Dal parrucchiere:

• a chi lava e pettina i capelli, se non è il titolare
• a chi si occupa della manicure

In questo caso si può arrotondare il conto o prevedere un 5%.

In clinica/ospedale:

• alle infermiere, anche se è meglio non dare soldi: è preferibile un piccolo regalo

In casa propria:

• al portiere in occasione di feste, come Natale, Ferragosto e Pasqua
• ai fattorini che ci consegnano a casa
• al facchino che fanno i traslochi
• ai montatori di mobili

In realtà il galateo prevede anche di darle quando si è ospiti in casa di altri, se una persona di servizio si è dedicata a noi in modo particolare.

Altre occasioni dove è bene lasciare una piccola mancia, sempre secondo il galateo, sono:

• alla persona dei distributori di benzina che ci servono
• ai tassisti, arrotondando il costo della corsa
• alle maschere dei teatri

Pur essendo forse un po’ datate queste regole ci ricordano quanto sia piacevole riconoscere e apprezzare ciò che le persone fanno per noi.